こちらのミナミ食堂さん、私の記憶では幼稚園の時におばあちゃんと食べに来たのが最初だと思います

私にとっては思い出のなつかしい味 😀

大人になってからも食べていましたが、かなり久しぶりの訪問となりました

このタンメンは、おばあちゃんも好きだったメニューです   野菜たっぷり 😆 これだけでお腹いっぱいになりそうなボリューム

この澄んだスープ   鶏、削り節、煮干し、鰹節を削る前の形で投入され 化学調味料を一切使用せずに作り上げられていて後味も良し 😛   全部飲みほしても太らないんじゃないか、と思うほどのさっぱり感

他にもメニューはありますよ 月見ラーメンに少し惹かれました

食べながらおかみさんに話を聞いたところ、

創業71年、昭和21年ごろからここでやっているのよ、当時は戦後の焼け野原の所にバラックで建てて・・・

初代は笠間の出身で、水戸には何もなかったので、笠間から色々な物を運びお店を開業したの

当然味は進化しているけれど、場所や提供するメニューへの考え方は受け継がれているのよ 🙂

私(今のおかみさん)は２代目で、私の代で終わりなの 😐

とのこと 😥

こちらのお店は水戸駅の北口側にあります

茨城県庁の移転やその他の要因で人の流れが変わり、お店の周りも人通りがめっきり減ってしまったので、

続けることは難しいと思うけれど、こういう懐かしいお店が無くなってしまうのはとても寂しいです 😥  😥

おかみさんががんばっている間は、これからも足を運ぼうと思います

(追加で主人におみやげ)

【茨城県水戸市】

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